La truffe descendue des coteaux du Larzac à Nant d’Aveyron
Vous ne rêvez pas cette truffe que l’on trouve relativement proche de Nant appuyée sur les coteaux du Larzac se trouve, en magasin, à votre disposition au village.
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Côté Restaurant
Vous pouvez faire une « Découverte » sympathique mais aussi découvrir « la Gourmande ».
Une autre possibilité, le plateau de fromage qui hume bon la truffe. Et sinon, si vous n’avez pas trop le temps, « La Minute » se consomme aussi sur place ou à emporter.
Attendez, on ne vous a pas tout dit !
Vous pouvez personnaliser votre planche en fonction de votre goût et de votre envie. Un petit toast ou un pâté truffé. Une tartine toastée, salade vinaigrette à la truffe, foie gras truffé ou le fromage à la truffe noire.
Beaucoup de possibilité pour ravir les gourmets.
Plantation de chêne truffier
La culture truffière a besoin de connaissances pour réussir, le trufficulteur David Debare vous aide à choisir et planter des arbres truffiers chez vous. En suivant ses conseils de plantation, vous pourrez goûter aux plaisirs gustatifs (dans quelques années) de ce champignon si rare que l’on appelle « l’or noir ».
Si votre sol héberge une activité biologique importante (fourmis, araignées ou lombrics), c’est bon signe !
Regardez la page officiel
Les réseaux sont plus accessibles pour tout le monde et offres une bonne visibilité très réactive. Regardez les vidéos mises en ligne par le trufficulteur David Debare en scannant le QR code ci-contre. Ou en cliquant ICI
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Visite virtuelle Millau
Un site incontournable à Millau : www.millauvisite.fr/