Nant Aveyron vous présente la rosace de l'église, désacralisée, Saint Martin du mas du pré.
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Dès le X° siècle, les moines bénédictins assèchent ce site marécageux en créant un réseau de canaux qui parcourent aussi le village.
Ils plantent vergers, vignes et mettent en place de nombreux jardin. Ce qui valut à Nant d’être appelé « Le Jardin de l’Aveyron ».
Le Durzon qui alimente Nant par ses canaux qui passent en partie sous le village et se déverse dans la Dourbie.
En remontant et retraversant la place du Claux vous passerez devant la rue qui mène à l'église Saint-Pierre abbatiale romane du XIᵉ et XIIᵉ siècles puis vous arriverez sur la place Saint-Jacques, avec son ancienne église Saint-Jacques du XIVᵉ siècle, et en continuant vous aurez la possibilité d'aller voir les jardins en passant par les réseaux de canaux appelés les Vernèdes, il faut prendre la haute à droite, et à quatre kilomètres vous verrez la source du Durzon qui a été canalisée par les moines bénédictins au Xᵉ siècle pour éliminer les marécages et alimenter l'agriculture, d'où l'appellation de Nant de "Jardin de l'Aveyron".
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